このweb課題に取り組むにあたって飲食店のホームページのようなものを作りたく、居酒屋なかよしさんにご協力いただきました。
本物のホームページのように作ってみたく、私的な感想や店の歴史などをあまり入れなかったのでコラムを設けました。
「なかよし」を開く前は「おきがる」という店をやっていて、場所を駅近にうつし、20年前に居酒屋なかよしを開店したそうです。
料理人歴45年のご主人がつくる料理はどれもとてもおいしいです。その中でも自分のおすすめはサバの味噌煮と担々麺です。
サバの味噌煮はもう信じられないくらい柔らかく食べる手が止まりません。
担々麺は行ったら毎回締めに頼んでしまう品で、うまみと辛味のバランスが絶妙です。雑誌やテレビにも紹介されたことがあるそうで本当においしいです。
最後にご協力いただいた居酒屋なかよしさんと料理の写真を撮るにあたりサポートをしてくれた僕のお母さんに感謝を申し上げます。
ありがとうございました。